1－10－8 このグリーンのは なに !?

　ピーター・カルリ園長による食前の祈りの後、私たち一行を含めて２８人は食事を始めました。
　初めて食べるウガリ。甘みもあってけっこういけるじゃない、と思いました。
　ただこれは温かいうちだけのようで、さめると美味しくないそうです。味ももちろん変わるけど、食感も弾力が出て 少し柔らかめのゴム みたいな感じになるようです。

　デザートに、果物をのせたお皿が回されてきました。
その中に、プラムを少し大きくしたくらいのサイズで、果肉を厚くつけたまま皮をむいた、元は小判型をしていたのかなと想像できるグリーンのものがありました。
　なんなのか聞いたら“マンゴー”とのこと。
　日本で見る、黄色や黄に赤味の差した大きな、そして熟したものとはずいぶん印象が違います。味･食感はもちろん、すっぱみが強くて固いものでした。
　ただ、この青々としたマンゴーを口にした時うける刺激は、のどの渇きには良いかもしれません。